Die eingeweichten Cashewnüsse in ein Sieb geben

und abspülen, dann abtropfen lassen.

200 ml Wasser mit den Flohsamenschalen vermengen.

Die Flohsamen-Wassermischung ergibt

einen zähen Glibber.

Cashewnüsse mit den weiteren Zutaten pürieren

Flohsamen-Wassermischung und Cashewnüssemasse

mit dem Mixer vermengen.

Abschmecken!

Einige Stunden kaltstellen.

• Zutaten: <p>75 g Cashewnüsse</p> <p>(für 5 Stunden in Wasser eingeweicht)</p> <p>200 ml Wasser<br /> 1 EL Flohsamenschalenpulver</p> <p>1/2 EL Hefeflocken<br /> 1 EL Zitronensaft</p> <p>1 EL gehacktes Basilikum<br /> Salz und Pfeffer</p>

Die eingeweichten Cashewnüsse in ein Sieb geben

und abspülen, dann abtropfen lassen.

Die Cashewnüsse mit dem Wasser und

mit den Hefeflocken pürieren,

im großen Küchenmaschinenmixeraufsatz

bis eine sehr glatte Creme entsteht.

Die Cashewnüssemasse mit allen weiteren Zutaten abschmecken.

Nach Belieben mit Gewürzen variieren.

Sollte die Mischung zu dick dein,

ganz langsam etwas Wasser hinzugeben.

In eine Dose umfüllen, gut verschließen und

in den Kühlschrank geben.

• Zutaten: <p>150 g Cashewnüsse</p> <p>(für 5 Stunden in Wasser eingeweicht)</p> <p>100 ml Wasser oder Kokosmilch</p> <p>1/2 TL Hefeflocken</p> <p>--- Gewürze:<br /> 2 EL Zitronensaft</p> <p>--- ab hier Teelöffelmengen<br /> 1 TL Kräuteressig<br /> 1/2 TL Dijon Senf<br /> 3/4 TL Salz</p>

Cashew Nüsse abgießen

im Pürierbecher mit

100 ml Gemüsebrühe

4 Eß Heflocken

pürieren

Im größeren Behälter;

Kräuter

die pürierte Masse

Gemüsebrühe und Hafermilch

vermengen.

Salz, Pfeffer und Muskat nach blieben.

Soße über den Auflauf gießen.

• Zutaten: <p>1 Berg Kräuter gemischt zerhacken</p> <p>140 g Cashew Nüsse über Nacht einweichen</p> <p>4 Eß Hefeflocken</p> <p>100 ml Gemüsebrühe</p> <p>200 ml Gemüsebrühe</p> <p>200 ml Hafermilch</p> <p>Salz</p> <p>Pfeffer</p> <p>Muskat</p>
• Personen: 2