Blätterteigtaschen
Blätterteig vor dem Backen immer mit etwas Wasser
besprengen
Nach Anweisung auf dem Paket vorbereiten
Blätterteig mit der Masse füllen
Eigelb mit etwas Wasser verrühren und die Taschen damit
bestreichen
Gas 8, Umluft 220, ca. 15-20 Min backen
Ofen ausschalten und die Taschen noch ca. 10 Min. im
heißen Ofen stehen lassen
Salamitaschen
1 Becher Schmand
100 g Salami
100 g Gauda
klein schneiden und vermengen
Schinkentaschen
½ Stange Lauch in einer Pfanne schmoren
½ Zwiebel
100 g Kochschinken klein schneiden dazu geben
100 g Salami
80 g Käse
50 g roher Schinken
1 Becher Schmand dazu geben
und abkühlen lassen
Käsetaschen
25 g Butter im Topf erhitzen, vom Herd nehmen,
100 g Gauda Käse reiben
2 Eier
Eier, Käse und Gewürze in die Butter rühren
Salz
Pfeffer
Zitronensaft
Auf dem Herd erhitzen bis eine dicke Masse entstanden ist
2 EL gehackte Petersilie
Abkühlen lassen und Petersilie hinzufügen
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