Die Cashewnüsse in Wasser einweichen.

Wer einen guten Mixer hat, braucht das nicht.

Die Tomatensoße sollte als erstes auf den Herd,

weil sie so lang wie möglich einkochen sollte,

damit die Tomaten ihren Geschmack entfalten können.

Dafür einfach das Tomatenpüree mit den Gewürzen mischen,

kurz aufkochen und dann mit Deckel weiter köcheln lassen,

hin und wieder umrühren.

Für die Bechamelsoße die Cashews aus dem Wasser nehmen,

dann mit Hafermilch, Wasser und Gewürzen pürieren.

Gewünschte Konsistenz mit mehr Wasser herstellen.

Im Wasserbad erhitzen.

Mit Öl und Mehl eine Mehlschwitze in einer Pfanne zubereiten.

Zum Haferpüree mixen. Beiseite stellen.

Als Käseersatz den Hefeschmelz zubereiten.

Dafür die Margarine im Topf schmelzen.

Dann das Mehl vorsichtig einrühren, dass es nicht klumpt!

Dann die Hefeflocken unterrühren. Mit Gemüsebrühepulver

und Senf abschmecken

und mit Wasser die gewünschte Konsistenz

herstellen, ein Schuss sollte genügen.

Eine feuerfeste Form einfetten,

dann den Boden mit Lasagneplatten auslegen.

Die Hälfte der Tomaten-Soße und dann

1/3 der Bechamelsoße darauf verteilen.

Dann Gemüse drauflegen

Darauf Lasagneplatten,

Tomaten-Soße

und Bechamelsoße schichten.

Dann Gemüse drauflegen

Mit dem Rest der Lasagneplatten bedecken,

die Bechamelsoße darüber und

den Hefeschmelz darauf verteilen.

40-50 Minuten im vorgeheizten Ofen bei 200°C Umluft backen.

Arbeitszeit ca. 45 Minuten

.

• Zutaten: <p>Für die Sauce: (Tomatensauce)<br /> 200 g Tomatenpüree<br /> ½ TL Gemüsebrühe, Instant<br /> Salz und Pfeffer<br /> 1 Prise(n) Zucker<br /> Paprikapulver<br /> Kräuter, italienische<br /> Für die Sauce: (Bechamel)<br /> 40 g Cashewnüsse, Bruch<br /> 450 ml Hafermilch (Haferdrink)<br /> 1 TL Salz<br /> 1 Prise(n) Muskat<br /> 200 ml Wasser<br /> 60 ml Pflanzenöl<br /> 60 g Mehl<br /> Für das Topping:</p> <p>Hefeschmelz als Käseersatz<br /> 8 EL Hefeflocken<br /> 2 TL Senf<br /> Gemüsebrühe, Instant<br /> Wasser<br /> 125 g Lasagneplatte(n)<br /> Fett, für die Form<br /> Gemüse nach Lust und Laune</p>

Kann man alles vorher machen und später einfach in

den Backofen.

Spaghetti kochen und abtropfen lassen.

Maggi Fix mit Wasser, Schmand, Eiern

und Parmesan verrühren und die Spaghetti

untermischen.

Alles auf ein mit Fett bestrichenes Blech geben

kräftig mit der Würzmischung würzen

Mozzarella in Scheiben schneiden, auf den Spaghetti

verteilen

Frühstücksspeck auf den Kuchen legen.

Im Backofen bei guter Mittelhitze ca. 15 Min. backen.

• Zutaten: <p>500 g Spaghetti</p> <p>1 Beutel Maggi Fix für</p> <p>Spaghetti "Napoli"</p> <p>1/4 l Wasser</p> <p>1 Becher Schmand</p> <p>2 Eier</p> <p>2 EL Parmesankäse</p> <p>Fett</p> <p>Maggi Würzmischung 6</p> <p>250 g Mozzarella</p> <p>100 g Frühstücksspeck</p>
• Personen: 6

• Nudeln kochen
• Schinken würfeln
• Käse reiben
• In einem großen Topf mit wenig Öl anbraten
• Mit Kräutern würzen
• Passierte Tomaten und Gestückelte Tomaten hinzugeben
• Tomatenmark bis zur gewünschten Säure hinzugeben
• Mit Kräutern nachwürzen
• Schnmelzkäse hinzufügen bis eine leichte orange Farbe entsteht
• Nachwürzen
• Soße und Nudeln schichtweise in auflaufform geben
• Geriebenen Schafskäse verteilen und mit Gauda überdecken
• Ca. 30min in den Ofen schieben(160-180Grad, Stufe 6 Gas)
  bis ein braune Kruste entstanden ist

• Zutaten: <p>500 gramm Macharoni</p> <p>500 gramm Passierte Tomaten</p> <p>500 gramm Gestückelte Tomaten</p> <p>1 Tube Tomatenmark</p> <p>200 gramm Kochschinken</p> <p>1 Packungen Milkana Kräuterschmelzkäse</p> <p>1 Packung Feta/Schafskäse</p> <p>1 Paket geriebenen Gouda</p> <p>Kräuter der Provence / Pizzagewürz</p> <p>Frische Kräuter Oregano(kein muss;)</p> <p>Salz, Pfeffer, Paprika, Zucker</p>
• Personen: 4
• Zeit: 1 Std.

• Fleisch in Stücke teilen
• Nudeln kochen
• Hühnerfleisch anbraten
• Champignon und Zucchini hinzugeben
• Mit Sahne ablöschen und würzen
• Fertige Nudeln in die Pfanne geben und mit anbraten

• Zutaten: <p>500g Hühnerbrustfilet</p> <p>200g Sahne</p> <p>100g Zucchini</p> <p>300g Champignon</p> <p>500g Tagliatelle Nudeln</p> <p>Kräuter der Provence</p>
• Zeit: 20 minuten
• Personen: 2