Zutaten verrühren, Teig gehen lassen bis er sich etwa

verdoppelt hat

Teig kneten, einen Stollen daraus formen, in eine Kastenform

geben, Teig zugedeckt gut gehen lassen

Gas 7-6, Umluft 200, ca. 40 Min backen.

Das aus dem Ofen kommende Brot mit Wasser bestreichen

• Zutaten: <p>500 g Weizenmehl Type 405</p> <p>1 Tüte = 6 g Trockenhefe</p> <p>1 mittleren Tl = 6 g Meersalz</p> <p>300 ml warmes Wasser oder</p> <p>Milch</p>

Zutaten verrühren, Teig gehen lassen bis er sich etwa

verdoppelt hat

Teig kneten, flach ausrollen, ca. 15. Min gehen lassen

Teig von der kurzen Seite her einrollen, in eine

Kastenform geben, oben mit dem Messer tief

einschneiden

Gas 5, Umluft 180, ca. 50-60 Min backen.

• Zutaten: <p>500 g Weizenmehl Type 405</p> <p>1 Tüte = 6 g Trockenhefe</p> <p>1 hohen Tl = 12 g Meersalz</p> <p>1 flachen Tl  = 4 g Zucker</p> <p>1 Ei</p> <p>250 ml warmes Wasser</p> <p>50 g zerlassene Butter</p>

Zutaten verrühren, Teig gehen lassen bis er sich etwa

verdoppelt hat

Teig kneten, in eine Kastenform geben,

15. Min gehen lassen

Gas 5, Umluft 180, ca. 40 Min backen.

• Zutaten: <p>500 g Weizenmehl Type 405</p> <p>1 Tüte = 6 g Trockenhefe</p> <p>1 flachen Tl = 4 g Meersalz</p> <p>60 g Zucker</p> <p>2 Eier</p> <p>250 ml warme Milch</p> <p>100 g zerlassene Butter</p>