Griespudding

Milch mit Zucker und Salz zum Kochen bringen

vom Herd nehmen

Gries reinrühren und noch mal aufkochen lassen

Eigelb verrühren und in den abgekühlten Gries rühren

Eiweiß steif schlagen und unterheben

• Zutaten: <p>1 Liter Milch</p> <p>2 geh. El Zucker</p> <p>1 Prise Salz</p> <p>125 g Gries</p> <p>1 Eigelb</p> <p>2 El Milch</p> <p>1 Eiweiß</p>