Pizzateig

Zutaten verrühren, Teig gehen lassen bis er sich etwa verdoppelt hat.
Den Teig ausrollen.
Für dünne Böden (Flammkuchen) den Teig halbieren.
Teig zugedeckt 15 Min. gehen lassen.
Gas 7-6, Umluft 200, ca. 25 Min backen.

Pizza Belag

Tomaten (Soße)

200 g Gauda

100 g Salami

200 g Schafskäse

250g Champions

1 Paprika

oder

nach belieben

oder

300 g Creme fraiche

400 g geriebener Gauda

mit

1 Paket Lachs

1 Bund Dill

oder

Schafskäse

Tomaten

• Zutaten: <p>500 g Weizenmehl Type 405<br /> 1 Tüte = 6 g Trockenhefe<br /> 1 mittleren Tl = 6 g Meersalz<br /> 1 flachen Tl = 2 g Zucker<br /> 250 ml warmes Wasser<br /> 4 EL = 50g/ml Öl</p>