Mohn-Sesam-Kräcker

Alles zu einem glatten Teig verkneten

Zu einem Ballen formen, in 2 gleich große Stücke teilen,

zwischen zwei Lagen Backpapier zu einer 2 mm dünnen

Platte ausrollen, mit einem runden Ausstecher (etwas 6 cm 0)

Kreise ausstechen, in ausreichendem Abstand auf ein

Backblech legen und die Oberseite der Teigkreise mit einer

Gabel einstechen. Teigreiste zusammennehmen, erneut

ausrollen

Gas 5, Umluft 180, ca. 20-25 Min backen

• Zutaten: <p>250 g Weizenmehl Type 405</p> <p>1 Tl Backpulver</p> <p>½ Tl Salz</p> <p>2 El Mohnsamen</p> <p>2 El Sesamkörner</p> <p>1 Prise Pfeffer</p> <p>60 g Butter, in kleinen Stücken</p> <p>125 ml Wasser</p>