Milch-Dinkelbrötchen

Zutaten verrühren, Teig gehen lassen bis er sich etwa

verdoppelt hat

Den Teig zu Brötchen formen

Teig zugedeckt 15 Min. gehen lassen

Gas 7-6, Umluft 200, ca. 30 Min backen.

• Zutaten: <p>500 g Dinkelmehl Type 1050</p> <p>1 Tüte = 6 g Trockenhefe</p> <p>1 mittleren Tl = 6 g Meersalz</p> <p>1 Prise Zucker</p> <p>2 Eier</p> <p>250 ml warme Milch</p> <p>50 g zerlassene Butter</p>