Kräuterbaguette

Zutaten verrühren (Küchenmaschine, Knethaken)

Teig gehen lassen bis er sich etwas
verdoppelt hat

Teig flach ausrollen

Kräuterbutter in die mitte streichen, gut einrollen

Teig zugedeckt 30 Min. gehen lassen
Gas 7-6, Umluft 200 grad, ca. 40 Min backen

• Zutaten: <p>500 g Dinkelmehl Type 650<br /> 1 Tüte = 6 g Trockenhefe<br /> 1 hohen Tl = 12 g Meersalz<br /> 1 Prise Zucker</p> <p>300 ml Mineralwasser</p> <p>Kräuterbutter:</p> <p>125 g Alsanbutter</p> <p>Pertersilie, Schnittlauch, Basilikum, Kresse (alles reichlich)</p>