Kartoffel-Dinkelbrot

Zutaten verrühren, Teig gehen lassen bis er sich etwa

verdoppelt hat

Teig kneten, in eine Kastenform geben,

15. Min gehen lassen

Gas 7-6, Umluft 200, ca. 50-60 Min backen

• Zutaten: <p>200 g gekochte, gesalzene</p> <p>Kartoffeln</p> <p>500 g Dinkelmehl (glutenfrei)</p> <p>1 Tüte = 6 g Trockenhefe</p> <p>1 mittleren Tl = 6 g Meersalz</p> <p>200 ml lauwarme Buttermilch</p> <p>2 El = 25 g/ml Sonnenblumenöl</p>