Fladenbrot

Zutaten verrühren, Teig gehen lassen bis er sich etwa

verdoppelt hat

Teig kneten, einen Stollen daraus formen, in eine Kastenform

geben, Teig zugedeckt gut gehen lassen

Gas 7-6, Umluft 200, ca. 30 Min backen

• Zutaten: <p>500 g Weizenmehl Type 405</p> <p>1 Tüte = 6 g Trockenhefe</p> <p>1 flachen Tl = 4 g Meersalz</p> <p>200 g Frischkäse oder Quark</p> <p>200 ml warmes Wasser</p> <p>10 g Sesam-Samen</p>
• Personen: 2