Dukatennudeln

Zutaten verrühren, Teig gehen lassen bis er sich etwa

verdoppelt hat

Den Teig zu ca. 12 Bällchen formen und in die gefettete

Auflaufform legen

Teig zugedeckt 15 Min. gehen lassen

Milch mit der Butter erhitzen, über die Dukatennudeln gießen,

den Zucker darüber streuen

Gas 7-6, Umluft 200, ca. 30 Min backen

• Zutaten: <p>500 g Weizenmehl Type 405</p> <p>1 Tüte = 6 g Trockenhefe</p> <p>1 Prise Meersalz</p> <p>1 Prise Zucker</p> <p>2 Eier</p> <p>300 ml warme Milch</p> <p>40 g zerlassene Butter</p> <p>Zum Backen:</p> <p>250 ml Milch</p> <p>70 g Butter</p> <p>4 El Zucker</p>
• Personen: 4