Wahlnussbrötchen

Zutaten verrühren,

Teig gehen lassen bis er sich etwa verdoppelt hat.

Teig zu Brötchen formen (ca. 70 g),

auf ein Blech legen und ca. 10 Minuten gehen lassen.

Leicht einschneiden mit Wasser bestreichen,

Sonnenblumenkerne drauf festdrücken.

Gas 5, Umluft 180, ca. 25 Minuten backen

• Zutaten: <p>600g Rewe glutenfrei<br /> 200g Braunhirsemehl<br /> 100g Wahlnüsse grob gemahlen<br /> 2 P Trockenhefe<br /> 1 flachen Tl Natron<br /> 12g Salz<br /> 5g Zucker<br /> 300ml Wasser<br /> 200ml Mandelmilch</p>