Brötchen

Zutaten verrühren, Teig gehen lassen bis er sich etwa
verdoppelt hat
Den Teig zu Brötchen formen
Teig zugedeckt 15 Min. gehen lassen

Gas 7-6, Umluft 200, ca. 30 Min backen.

• Zutaten: <p>500 g Weizenmehl Type 405<br /> 1 Tüte = 6 g Trockenhefe<br /> 1 mittleren Tl = 6 g Meersalz<br /> 1 Prise Zucker</p> <p>2 Eier</p> <p>250 ml warme Milch<br /> 50 g zerlassene Butter</p>